CHÁ VERDE

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O chá verde é ótimo para o organismo. Seus benefícios são inúmeros, e vão desde a beleza da pele até a saúde do coração.

A erva facilita a absorção dos nutrientes dos alimentos e a eliminação de substâncias indesejáveis, tais como agrotóxicos.
O chá verde é extraído da planta Camellia sinensis e é famoso por possuir alta concentração de antioxidantes. No chá verde também encontramos alta concentração de caroteno e vitaminas C e E, substâncias que atuam no rejuvenescimento do organismo. Durante o processamento, as folhas da erva sofrem pouca oxidação e retêm a sua cor original, por isso o nome ‘chá verde’.
O chá verde é rico em manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas (B1, B2, C, E, K).
O chá verde também é rico em tanino — que diminui a taxa de LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias e veias, favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas, substâncias que previnem as alterações celulares que dão origem aos tumores.

Benefícios do Chá Verde

O chá verde contém alta concentração de antioxidantes, carotenos, minerais e vitaminas. Essas substâncias possuem efeitos protetores ao nosso organismo. Portanto, o chá verde garante vários benefícios à nossa saúde, prevenindo contra diversos problemas de saúde:

1. Câncer: Os polifenóis do chá verde atuam contra a enzima quinol-oxidase; enzima esta que estimula o crescimento de células cancerosas no intestino, esôfago, pulmões, mama e pele. Os polifenóis também ajudam a proteger as células saudáveis.
2. Doenças cardíacas: O princípio ativo do chá reduz o risco da adesão de placas de gordura aos vasos sangüíneos, ajudando a prevenir a arteriosclerose. Também tem efeito anticoagulante.
3. Acne: O chá verde ajuda a repelir as bactérias que causam as espinhas e reduz a inflamação. Também diminui as chances de pele seca, coceira e alergias por contato.
4. Depressão imunológica: Uma das substâncias presentes no chá, a etilemina, amplia a capacidade de certos integrantes do sistema das células imunológicas.
5. Alergia respiratória: Os polifenóis bloqueiam os receptores celulares envolvidos na resposta aos estímulos alergênicos que desencadeiam as reações típicas das renites.
6. Obesidade: O chá verde acelera o metabolismo, facilitando a queima da gordura corporal.
7. Colesterol alto: Seus compostos reforçam as artérias, diminuem as taxas de colesterol ruim e bloqueiam o acúmulo de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos.
8. Envelhecimento precoce: Por ser rico em flavonóides— substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres — o chá verde atua combatendo o envelhecimento precoce. Além disso, a erva é rica em tanino, substância com propriedades anti-séptica e adstringente. Por isso, a planta é indicada também para limpar e equilibrar peles oleosas.

Modo de Preparo do Chá Verde

• Esquente a água. Para preparar o chá verde, a água não precisa ferver por completo, basta que a ebulição tenha começado.
• Faça uma infusão com uma colher de sopa rasa da erva para cada xícara de água quase fervente.
• Deixe agir por 5 minutos e coe logo em seguida.

O efeito do chá é mais eficaz se ele for tomado imediatamente após o preparo.

• Para melhorar a imunidade e prevenir doenças: Tomar uma xícara por dia.
• Para emagrecer: Tomar três xícaras por dia. Procure distribuir essas 3 xícaras ao longo do dia.

Para maior eficácia, é necessário ainda seguir um cardápio orientado por uma nutricionista. Para ter um resultado ainda melhor, inclua a prática de exercícios físicos.
E você, já toma chá verde? Se não, tem vontade de experimentar?

saudeebemestar.com.br

Benefícios dos Sucos de Fruta

A hidratação à base de sucos frescos de frutas e hortaliças oferece ao nosso corpo grande parte das vitaminas, sais minerais, aminoácidos e enzimas. Além disso, os líquidos sempre são bem-vindos ao nosso organismo.

O suco ajuda nosso corpo a assimilar os valiosos nutrientes encontrados nos alimentos. Encontradas nos vegetais, frutas e hortaliças, estão as enzimas: catalisadores orgânicos que aumentam a taxa de absorção dos alimentos pelo corpo. Entretanto, essas enzimas são destruídas com o cozimento dos alimentos. É por isso que uma parte da sua dieta deve ser constituída de produtos frescos e crus. A digestão rápida e fácil desses alimentos, possibilitada pelas enzimas, vai lhe dar mais energia e saúde.

Fruta, verdura ou legume, independentemente da receita da bebida, a água é presença constante. O líquido é essencial para manter as funções vitais do organismo, pois participa de todos os processos metabólicos.

Ao introduzir sucos naturais em sua dieta diária, você perceberá melhoras em sua saúde, tais como:

• Melhora o desempenho físico e cardiovascular.
• Diminui a pressão arterial.
• Sono com mais qualidade mais energia e menos estresse.
• Controla a temperatura corporal.
• Transporta as fibras que estimulam o trabalho do intestino.
• Auxilia no funcionamento dos rins e favorece a digestão.
• Pele mais bonita e viçosa, pois os líquidos ajudam a varrer as toxinas que se acumulam no organismo.
• As vitaminas e minerais contribuem para o bom trabalho do sistema imunológico, em favor das células de defesa do organismo.
• O suco de laranja, aumenta a quantidade de substâncias no organismo, fazendo com que ajude na proteção de doenças vasculares.
• O suco de abacaxi é uma rica fonte de sais minerais, potássio, fósforo, magnésio, sódio, enxofre, ferro e cálcio. Além de ser rico em vitaminas A e complexo B e C. E ainda para completar ele ajuda na digestão.
• O suco de limão é um ótimo liberador de toxinas do organismo, seu alto teor cítrico faz com que ele tenha uma função de detergente em nosso estômago.
• O suco de maçã é famoso no mundo feminino, pois ele possui um poder de rejuvenescimento, além de ser fonte de pectina, ajudando a remover as toxinas do organismo.

Sempre opte pelo natural, feito da própria fruta. Em seguida a polpa, que nada mais é do que a própria polpa da fruta embalada e congelada. Os sucos concentrados também podem ser consumidos de vez em quando, principalmente naqueles dias de correria, em que realmente você não tem tempo para preparar o suco de fruta.
Verifique os ingredientes nas embalagens, existem marcas que possuem uma quantidade de aditivos bem menor do que outras.
Vale lembrar que, com os sucos, a absorção dos nutrientes é muito mais rápida que com o consumo da fruta.
É importante que os sucos sejam tomados imediatamente após o seu preparo para não haja perda de nutrientes e vitaminas.

FONTE: Belezaesaude.com.br

Aprenda a fazer um delicioso cupcake

Receita de Doces Modelados

RIC Rural mostra a receita do Gelado de Chocolate

BOLO PRINCESA

IDÉIAS PARA O DIA DAS MÃES

Idéias para o Dia das Mães

Estas caixinhas de madeira super lindas servem como pequenas estufas para mudas de plantas. Se a mamãe gosta de plantas, é uma ótima dica. Cobrir com um pedaço de plástico transparente ajuda a reter a umidade, mas para isso é preciso colocar dois fios grossos em cada ângulo da caixa, pelo lado de dentro. Fica como um pequeno "toldo" para proteger a mudinha. Um mimo, que só podia ser da Martha Stewart. Adorei.

FORTAIA

Fortaia de queijo e champignon

De rech.debora (Visitar o site)

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Tipo de receita: Entrada Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 5 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 5 Minuto(s) Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes: Todas sabem que fortaia é o termo em italiano para omelete? Ok! Então vamos a receita. Eu acho que fica com aspecto super bonito, e é fácil de fazer, único segredo é untar com azeite e fazer numa frigideira antiaderente para que não grude. Vamos a receita??? Ingredientes: 2 ovos 100 gr de queijo parmesão ( ou outro de sua preferência) 100 gr de champigon Hemmer cortado em partes 1 cebola picada 1 dente de alho picado salsinha e cebolinha sal a gosto Fonte: Petitchef. <contact@petitchef.com>

Preparação: Em um recipiente bata os ovos com uma pitada de sal. Após misture os demais ingredientes. Com a frigideira bem quente despeje e aguarde ficar bem firme para virar

DICAS PARA CUIDAR DE VOCÊ

DICAS PARA CUIDAR DE VOCÊ Máscaras Faciais para a Terceira Idade (neste item você precisa clicar) Hidratante caseiro para pele normal sem espinhas: Amasse uma banana nanica com um garfo, junte uma colher de sopa de iogurte natural e 2 colheres de sopa de mel. Misture tudo muito bem e aplique no rosto por 30 minutos e enxágüe.    Obs.não deve ser usado se tiver espinhas porque o iogurte é rico em gordura e reforça a hidratação Quando estiver com as mãos encardidas, esfregue limão para desencardi-las. Para conservar as mãos finas quando está lidando na cozinha, esfregue-as com fubá. Para aliviar queimaduras de sol, passe vinagre de maçã ou bata levemente com saquinho de chá molhado. Para amaciar as mãos lave-as com azeite e açúcar.

DICAS PARA FACILITAR A LIMPEZA PERFUMANDO A CASA     DICA 1-Para deixar sua casa perfumada vaporize um pouco de perfume nas lâmpadas apagadas das salas, banheiros e quartos. Quando acesas, vão espalhar um aroma agradável.  DICA 2-Para perfumar a cozinha depois de usá-la coloque em um borrifador, álcool e cravo da Índia e deixe descansar por alguns dias. Além de perfumar o ambiente afasta  as moscas. Para acabar com as formiguinhas que aparecem na pia e no armário coloque alguns cravos da Índia. Para tirar manchas de tinta da roupa, deixe-a de molho no leite, ou esfregue-a  com sal e limão ou ainda com líquido de Dakin (hipoclorina).  Para tirar o mofo de armários , coloque um saleiro com bicarbonato de sódio ou cal virgem na gaveta do mesmo. Para tirar manchas de gordura da roupa, coloque farinha de trigo ou talco sem perfume sobre a mesma, coloque um papel absorvente e passe o ferro por cima do papel. A gordura ficará no papel. Para tirar manchas de café ou chá da roupa, lave imediatamente com água  fervente ou esfregue com um cubinho de gelo. Para tirar manchas de vinho tinto das roupas, coloque em  seguida sôbre ela, farinha de mandioca ou polvilho, até que embeba a farinha. Depois, lave com água e sabão. Para que os tostados soltem com facilidade na hora de lavar os refratários é só untar as alças e as beiradas dos mesmos com margarina. Para acabar com as  formiguinhas da pia ponha pó de café usado onde elas caminham. Os vidros ficarão limpos e transparentes se lavados com uma mistura de 1 litro de água e 1 colher de vinagre.

NA COZINHA Oito dicas importantes para o Arroz   1 -  Para evitar que o arroz fique duro ao preparar pratos doces coloque os demais ingredientes apenas depois que o arroz já estiver cozido. 2 - Se o arroz ficou pronto muito cedo embrulhe a panela em várias folhas de jornal para que demore mais a esfriar 3 - Para soltar o arroz empapado enxágüe em água fervente e escorra como se fosse macarrão. 4 - Se você colocou muito óleo para refogar o arroz coloque a água para cozinhar e cubra com algumas folhas de alface e o excesso será absorvido. 5 - O cheiro e o gosto de queimado do arroz sairão facilmente se acrescentar ½ cebola de tamanho médio no centro da panela. 6 - Para que o arroz fique bem soltinho adicione uma colher de chá de caldo de limão. 7-  O arroz ficará mais gostoso se quando pronto colocar 1 colher de manteiga e misturar com um garfo. 8 - Para que o arroz grudado no fundo da panela não pegue o gosto, coloque sobre a tampa da panela um pano de prato umedecido e deixe por alguns minutos Alface - As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos. Peixe assado - O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batatas cruas. Para que o arroz fique soltinho, quando estiver quase seco pingue algumas gotinhas de vinagre e quando seco pingue novamente as gotinhas de vinagre,apague o fogo, deixe descansar dez minutos e sirva.

ALIMENTOS FUNCIONAIS PARA SUA SAÚDE

Conheça os benefícios dos alimentos funcionais para sua saúde

30/03/2012

Conscientize-se e adapte o cardápio da sua alimentação a partir do Dia da Saúde e Nutrição (31/03)

Atualmente, a correria da sociedade urbana defasa parte da alimentação e faz com que as pessoas substituam refeições importantes, como café da manhã, almoço ou jantar, por lanches rápidos e sem o teor nutritivo suficiente.
 

Adriana Cardoso, nutricionista do Hospital Sepaco, lembra a importância de consumir alimentos funcionais e aproveita o Dia da Saúde e Nutrição (31/03) para incentivar a população a reavaliar seus hábitos e incluir produtos saudáveis no dia a dia. “Os alimentos funcionais são aqueles que produzem efeitos positivos para o crescimento e desenvolvimento humano, e ainda protegem contra deficiências nutricionais. Eles são considerados fonte de prevenção de doenças, pois sua composição melhora o sistema de defesa do organismo”.
 

Quais componentes são considerados funcionais?

“Cada alimento é responsável por beneficiar uma parte do nosso organismo. Brócolis, repolho, couve flor, folhas e rabanete, por exemplo, têm a função de aumentar a atividade de enzimas tipo 2 que são protetoras contra carcinogênese”, explica Adriana.
 

Já frutas, como melancia e goiaba, possuem ação antioxidante, reduzindo chances de doenças do coração e câncer. O grupo das fibras é responsável pela melhora da flora intestinal, controle de colesterol e na prevenção do câncer do cólon. Para mulheres com sintomas de menopausa e/ou com alto índice de câncer de mama na família, amendoim, soja e legumes são as escolhas mais apropriadas.
 

“Além da boa alimentação, a inclusão de exercícios físicos e a hidratação diária são a chave para evitar doenças conhecidas, como diabetes, hipertensão, osteoporose e problemas cardiovasculares”, conclui a nutricionista.

Soraya Simón : ssimon@acpcomunicacao.com.br

ARTIGOS INTERESSANTES

Ser mãe aos quarenta - Ramy Arany

11/04/2012

Antigamente as mulheres tinham filhos muito cedo. A maioria era praticamente adolescente quando se tornava mãe o que também nos traz a idéia de que eram crianças cuidando de crianças. As de famílias abastadas podiam contar com as amas que muitas vezes passava de mãe para filho, porém as de classe menos favorecidas contavam consigo mesmas e com a ajuda de familiares, principalmente das mães e das avós.

Porém, na atualidade a tendência é a mulher ter filhos com mais idade, de onde saiu o tema deste artigo: mãe aos quarenta. Parece que quarenta anos é uma idade importante para a mulher, como se fosse o marco de um novo ciclo para várias situações, inclusive para a maternidade. É comum ouvirmos as mulheres falarem: “eu só quero engravidar quando chegar aos quarenta e olhe lá!”

Algumas questões importantes são partes desta condição que tem crescido cada vez mais. Uma delas, penso que seja a mais forte de todas, é a questão da mulher da atualidade pensar mais em si mesma, nos estudos, numa carreira profissional, em seu desenvolvimento pessoal, numa estabilidade financeira, emocional, sentimental e também numa condição interna de amadurecimento, que lhe dê condições de ser mãe e ao mesmo tempo se sentir confortável e realizada.

Outra questão é que a mulher aos quarenta já superou algumas ilusões amorosas, como por exemplo, encontrar um companheiro ideal para ser o pai de seu filho. Nesta idade a mulher já é bem mais “pé no chão” e aceita relacionamentos menos ideais no sentido do “príncipe encantado” ou da “alma gêmea”.
Outra questão vem da dificuldade da mulher engravidar através do processo natural e tentar engravidar até chegar aos quarenta, como se fosse uma idade limite. Algumas conseguem, outras, no entanto, partem para uma gravidez assistida através dos vários métodos que a medicina tem disponibilizado à mulher, dependendo de sua individualidade e grau de dificuldade em relação a sua natureza biológica.

De qualquer forma, quarenta anos não deixa de ser uma idade limite para quem quer engravidar, pois quanto mais idade tiver a mulher, maiores serão os riscos assumidos. Biologicamente, os óvulos também vão envelhecendo aumentando a tendência de riscos durante a gestação bem como no parto.
Em relação à maturidade da mulher-mãe aos quarenta a tendência é que seja mais sustentada pelos anos de experiências vividas. Contudo, isto também é muito pessoal, pois há mulheres bem jovens que possuem uma maior maturidade se comparada a uma de quarenta. Porém, a tendência é ter mais paciência, profundidade, qualidade e consciência da gestação aos quarenta; em contrapartida o corpo físico também já é mais desgastado aos quarenta, o que traz, também, um maior cansaço, pois há menos resistência física para passar os nove meses de gestação e ainda acompanhar todo o crescimento do bebê após o parto.

Fica difícil estabelecer comparações entre as gestações de mulheres mais novas com as mais velhas, pois ambos os casos nos mostram prós e contras. Penso que o importante é engravidar quando se reconhece que é o momento correto, independente da idade. Mesmo que a gravidez lhe pegue de surpresa e você seja uma das mães aos quarenta ou mais, lembre-se de que a idade não importa quando existe a permissão interna para ser mãe.

Penso que ser mãe não é somente engravidar e ter o bebê, mas sim uma consciência que se constrói junto com o desenvolvimento do filho, pois somente nasce uma mãe quando nasce um filho. Desta forma, nenhuma mulher é obrigada a saber ou ser mãe antes de ter o filho, mas, sim, aprender com ele o que é ser mãe. Por isto a relação entre a mãe e o filho é um elo muito sagrado e muito forte e isto independe de idade e sim de maturidade, entrega e amor verdadeiros.

Ramy Arany – co-fundadora do Instituto KVT e do Instituto KVT Desenvolvimento da Consciência Empresarial é Assistente social, Escritora dos livros Eternamente Ísis – O retorno do feminino ao Sagrado e Visão Gestadora – A visão em teia. Terapeuta comportamental, na linha da consciência. Especialista na Liderança feminina e na consciência feminina, relacionamentos e maternidade. É também palestrante nestas áreas.

Ramy é articulista e colaboradora fixa do Mundo Mulher

Site: www.kvtfeminino.com / E-mail: ramyarany@kvt.org.br

DICAS: FLORES

Florista ensina a conservar as rosas

09/05/2010 
Em Andradas, no sul de Minas, está a maior produção de rosas em estufa do Brasil. O sucesso são as flores com as bordas pintadas. Pena que essa beleza tenha os dias contados.
Para dar vida mais longa a rosa, os cuidados já começam com o material utilizado. As tesouras, por exemplo, machucam a planta durante o corte. O correto é usar a tesoura de poda ou uma faca, mas sem a parte serrilhada. Já o recipiente indicado é o de vidro, porque permite observar se a água está limpa, algo essencial para a planta.
Michel veio da Holanda, país que é o maior exportador do mundo, e dá cursos para manuseio de flores. Para aumentar o tempo de vida da rosa, ele aplica um conservante: produto encontrado em qualquer floricultura. “O conservante tem um alimento para a flor e um produto que deixa a água limpa. Ele é misturado em um litro de água”, explica.
Muita gente usa remédio ou açúcar, o que não é indicado. “Açúcar na água é um tipo de alimento, mas favorece o crescimento de bactérias, então daí é prejuízo”, diz.
Michel de Graaff explica: “O próximo passo é tirar as folhas que podem ficar dentro da água. Porque folhas na água favorecem o crescimento de bactérias. A água fica suja mais rapidamente. Você corta pelo menos três centímetros da haste, na diagonal. A área é maior para a flor chupar a água. Melhor é usar água mais gelada possível. Por causa das bactérias. Bactérias não gostam de água fria. Tem pessoas que colocam gelo, na verdade não faz diferença. Quando a água estiver suja, troca a água e corta a flor de novo, e coloca a água limpa com conservante”.
Além desses cuidados é preciso atenção com o lugar onde as flores vão ser colocadas. “Nunca se deve deixar a flor perto de frutas. A fruta solta um gás chamado etileno e a flor fica velha mais rápido. Segunda dica: deixe as flores longe de sol e vento. Porque com sol e vento a flor dura menos. Nunca molhe a flor, vai aparecendo pontinhos pretos ou brancos, aquele mofo. A planta vai apodrecendo”, garante o florista.
Goiasnet.com/ Jornal Hoje

SOPA DE QUEIJO NO PÃO ITALIANO

Com a chegada do inverno é muito comum as pessoas lembrarem-se dos pratos mais apreciados nesta época do ano, sopas, fondue e muitos outros pratos servidos quentes para nos aquecer no inverno, são pratos deliciosos e é muito difícil não abusar e ganhar algumas calorias  e consequentemente alguns quilinhos também, isso porque além dos pratos calóricos e muito apreciados as pessoas ficam mais preguiçosas, com o frio a vontade é de não sair de casa e aproveitar o que a culinária tem de melhor nesta estação. Um prato muito apreciado nas épocas frias são as sopas, de mandioca, macarrão, carne, legumes e de queijo, elas sempre fazem muito sucesso, além de saborosas são muito nutritivas também, a sopa de queijo é uma receita italiana e não é uma simples sopa, ela se diferencia de outros pratos por ser servido dentro de um pão, o pão italiano que possui uma casca grossa e resistente que dificilmente derreteria com o calor da sopa em seu interior, uma combinação perfeita que conquista a todos que a experimenta, já que o miolo do pão e a casca podem ser consumidos juntamente com a sopa.
Veja a receita e aproveite para se aquecer nas estações mais frias.
Ingredientes:
• 1 copo de requeijão;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 2 xícaras de chá de leite;
• 100g de queijo gorgonzola;
• 4 pães italianos.
Como fazer:
• Na parte superior do pão faça um circulo como se fosse uma tampa e retire com cuidado;
• Remova todo o miolo do interior do pão, mas com cuidado, retire até que o pão fique se parecendo com uma cumbuca, não descarte o miolo;
• Junte todos os ingredientes citados acima e coloque-os em uma panela ao fogo médio mexendo sem parar até que o queijo derreta e a sopa fique cremosa;
• Enquanto o creme se encorpa, coloque os pães sem a tampa no forno pré aquecido e aguarde cinco minutos no máximo;
• Após a sopa obter o estado desejado a despeje dentro de cada pão e despeje queijo parmesão ralado a gosto.
• Sirva o miolo do pão como acompanhante.
Rende quatro deliciosas porções, você pode aumentar os ingredientes se quiser mais porções e não se esqueça da quantidade de pães, uma opção é servi-la apenas em um pão maior e com uma concha os convidados retirarão a quantidade desejada e se servirão em seus respectivos pratos. Se você quiser conferir outras receitas de sopas e muitos outros pratos acessem os sites de receitas culinárias mais acessadas:
• tudogostoso.uol.com.br
• receitas.com/maisvoce
• eduguedes.com.br/receitas-edu
• livrodereceitas.com
Entre muitos outros sites que oferecem muitas receitas muito saborosas e fáceis de fazer, basta entrar e conferir.
A sopa de queijo no pão italiano oferece em média 500 calorias, o pão italiano é responsável por 120 calorias por fatia, por isso a sopa deve ser consumida moderadamente se você está em processo de emagrecimento, apesar de saborosa ela pode ser sua inimiga na balança e não é apenas a sopa de queijo que durante as estações frias devem ser consumidas moderadamente, é no inverno que o ponteiro da balança aumenta, por isso saboreia com moderação.

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POESIA DE CORA CORALINA

Não Sei
Cora Coralina

Não sei... se a vida é curta ou longa demais pra nós,
Mas sei que nada do que vivemos tem sentido,
se não tocamos o coração das pessoas.
Muitas vezes basta ser:
Colo que acolhe,
Braço que envolve,
Palavra que conforta,
Silêncio que respeita,
Alegria que contagia,
Lágrima que corre,
Olhar que acaricia,
Desejo que sacia,
Amor que promove.
E isso não é coisa de outro mundo, é o que dá sentido à vida.
É o que faz com que ela não seja nem curta, nem longa demais,
Mas que seja intensa, verdadeira, pura... Enquanto durar"

Colaboração Ricardo Faria

ARROZ INTEGRAL-

Arroz Integral com muitos grãos

>> 13/09/2009

Se você não tem a menor vontade de gastar os tubos num pacotinho mísero de 500g de arroz ráris, (que aqui em casa não dá nem para uma vez!), faça como eu: vá ao mercado municipal mais próximo e compre os grãos, misture e faça você mesma o seu arroz sete, oito, nove ou quantos grãos você quiser.

Eu coloquei:

- arroz cateto
- arroz integral comum
- linhaça
- aveia integral (grão inteiro)
- cevada
- trigo integral
- quinua
- centeio

Faltou o arroz selvagem, que só tinha para vender num box de ração para animais, aí também não deu coragem...

Na próxima ida ao mercado ainda vou acrescentar na minha lista acima o arroz vermelho, e o triticale, se eu achar. O triticale é um grão que resulta do cruzamento do trigo com o centeio, portanto, como já tinha os dois, não fiz tanta questão.

Adorei o resultado, por que fiquei com uma caixa enorme que vai dar para muito tempo. Como eu ainda tinha arroz normal, acabei misturando um pouco também. A molecada adorou (é o arroz com "tranqueiras") marido também, fica muito gostoso sem falar que é saudável pra caramba. Faz aí você vai ver a economia!

Receita tirada da cozinha do quintal, im site muito legal

Receita para o dia-a dia

Bolo fácil de nozes

Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU

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Vote nesta receita:

Bolo fácil de nozes: sobremesa prática e maravilhosa!
Foto: Mauro Holanda

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 8

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 690

Ingredientes:

· 6 ovos (gemas e claras separadas)
· 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de manteiga
· 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
· 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
Recheio:
· 2 latas de leite condensado
· 1 colher (sopa) de chocolate em pó
· 1 gema

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.
Recheio: Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.

Uma deliciosa receita, muito facil de fazer

Pudim de Maria Mole Com Calda de Ameixa

Ingredientes:

• 1 caixa de maria mole sabor coco
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco

Calda:

• 200g de ameixa seca sem caroço
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparo:
Dissolva a caixa de maria mole na água quente, coloque no copo do liquidificador, acrescentando o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por dois minutos. Com um pincel largo, passe caramelo em uma forma média de buraco no meio, coloque o doce e leve para gelar por quatro horas até ficar firme.

Calda:
Ferva a ameixa com a água e o açúcar por dez minutos em fogo baixo ou até obter uma calda rala. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e sirva com a calda de ameixa.

Fonte: Ana Maria Receitas. Nov/11