COFFE BREAK
(Café das manhã)
Reuniões, palestras, simpósios, colóquios… independentemente da ocasião, o Coffee Break é a mais nova sensação que agrada todo mundo. Também conhecido por Welcome Coffee quando servido antes de uma reunião, por exemplo, mas pode também ser uma pausa entre uma palestra e outra.
Para o coffee-break, os menus mais
usuais incluem opções básicas como café, chá, leite, água mineral, petit
fours. Contrariando a mesmice e apostando em soluções mais criativas,
existem propostas que vão muito além desta composição e lançam mão, por
exemplo, de temas especiais. Hoje é muito comum a solicitação de
coffee-breaks temáticos: tropicais, com sucos de frutas exóticas e
comidas típicas de uma determinada região; ingleses, à base de bolinhos
especiais e muffins, entre outros.
Um bem montado bufê de café da manhã é o serviço ideal nas aberturas de eventos, lançamentos de produtos, palestras, congressos e treinamentos ou para finalizar festas quwe terminem pela manhã.
BRUNCH
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